Enkla, snabba och (...relativt) nyttiga luchrätt. Den tar ca 10 min att laga och ingredienserna finns nästan alltid till hand i kylskåpet!
Bilder: [room] by sofie
Recept för 2 personer.
3 st stora Tomater
3 tsk Pesto
1 dl Caschewnötter
Färsk Basilika
Olivolja
Salt & Peppar
1 pkt Bacon
Fullkornspasta
1. Koka pasta enligt anvisning.
2. Klipp baconet i små bitar och knaperstek.
3. Dela tomaterna och lägg dem i mixern. Fortsätt med peston, nötterna och basilikan. Häll på rikligt med olivolja, salta och peppra. Mixa till du får en jämn konsistens.
4. Servera med nykokt pasta och toppa med bacon och lite basilika.
Bild: [room] by sofie
Smaklig spis!
